| 黄骨鱼焖豆米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄骨鱼 | 克 | 704千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2.7克 |
| 总量 | 563克 | 黄骨鱼焖豆米热量/卡路里704千卡 | |||
 热量704千卡，相当于田径94分钟消耗的热量...450 | |||||
黄骨鱼焖豆米的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄骨鱼（3条）、蚕豆米（100克）、青辣椒（各1个）、葱（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、油盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/10. 准备好原材料；
2/10. 烧热锅，放入适量的油，下入两片姜擦下锅底；
3/10. 将黄骨鱼放入锅中煎， 同时将葱姜片放在锅的一般一起煎；
4/10. 小火慢煎，直到一面煎至金黄后翻面同样煎至金黄；
5/10. 倒入适量的料酒、生抽和适量的水；
6/10. 加盖炖煮十分钟；
7/10. 倒入蚕豆米放入里面进去再煮上两、三分钟；
8/10. 加入适量的盐调味，大火收汁， 注意收汁时将汤汁多浇淋在鱼的上面；
9/10. 汁收的差不多的时候放入青红椒段，变色后可以了；
10/10. 盛入盆中。
食材功效信息
黄骨鱼的热量125千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有醒酒、消水肿、利小便等功效；
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营养信息
- 黄骨鱼焖豆米热量704 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物7.1 克
- 钠250.4 毫克
- 钙59 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾202 毫克