| 梅莓吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 蔓越莓 | 克 | 10千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 531克 | 梅莓吐司热量/卡路里1445千卡 | |||
 热量1445千卡，相当于斜板仰卧起坐335分钟消耗的热量...259 | |||||
梅莓吐司的做法共14个步骤
食材主料/辅料
高粉（300克）、蔓越莓（30克）、西梅干（30克）、水（120克）、蛋（1个）、黄油（30克）、酵母（4克）、白糖（60克）、盐（2克）
1/14. 取高粉100克与酵母、水放面包机内
2/14. 拌成团后发酵成2倍大的中种面团，再加入其余的高粉、蛋、糖、盐
3/14. 面团拌成团后加入黄油
4/14. 拌至起手膜
5/14. 再发酵成2.5倍数大
6/14. 面团排气，取蔓越莓与西梅待用
7/14. 面团擀圆
8/14. 对叠
9/14. 擀长面团，撒下蔓越莓与西梅
10/14. 卷起
11/14. 放在面包机内
12/14. 发酵至2.5倍大，涂上蛋液
13/14. 自定义面包机的时间，先预热10分钟
14/14. 再放进这面包内胆，烤40分钟左右，即可取出晾凉食用
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、养颜、预防便秘等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 梅莓吐司热量1445 千卡
- 脂肪112 克
- 蛋白质24.88 克
- 碳水化合物86.93 克
- 钠322.3 毫克
- 钙106 毫克
- 铁2 毫克
- 钾177 毫克