| 上海烤麸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 59克 | 上海烤麸热量/卡路里15千卡 | |||
 热量15千卡，相当于办公室工作10分钟消耗的热量...90 | |||||
上海烤麸的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黑木耳（适量）、香菇（适量）、烤麸（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、八角（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、麻油（适量）、香叶（适量）、姜（适量）
1/6. 准备好食材.
2/6. 烤麸焯水后捞出挤干，开油锅煎到烤麸金黄盛出。
3/6. 另起油锅（少油）姜、蒜瓣下油锅，闻到蒜味后下香菇木耳煸炒。（还可以放花生、黄花菜、笋丝等，我这次做选的食材比较少）
4/6. 加生抽老抽煸炒着色均匀后加温水香叶八角开大火烧开改中小火收汁
5/6. 水渐渐收干一半时加少许盐，而后加糖收汁。（可以根据自己口味在收汁时一点点调味，盐少点哦否则收汁后因为加过酱油本身会咸）
6/6. 成盘前滴入少许麻油即可
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛病延年、治疗便秘、止血止痛等功效；可与芦荟、海蜇皮、竹笋搭配；与麦冬、鸭肉、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上海烤麸热量15 千卡
- 脂肪0.04 克
- 蛋白质0.48 克
- 碳水化合物6.75 克
- 钠9 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾43 毫克