| 家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 472克 | 家常豆腐热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡，相当于游泳30分钟消耗的热量...600 | |||||
家常豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一小块）、木耳（适量）、胡萝卜（适量）、甜面酱（两勺）、一品鲜（一勺）、黄瓜（适量）、料酒（一小勺）、白糖（适量）、盐（少许）、大蒜（两瓣）
1/7. 将豆腐切小块
2/7. 锅内放少量油煎至两面金黄
3/7. 煎好后备用
4/7. 配菜和蒜改刀
5/7. 锅内放油将蒜片煸至金黄色
6/7. 下配菜加入事先调好的酱汁翻炒均匀后加入豆腐翻炒均匀关火
7/7. 开吃哈哈
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、生津止渴、下气消痰等功效；可与薄荷、羊肉、芦笋搭配；与竹笋、菠菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有益气、补血、治疗便秘等功效；可与豇豆、春笋、竹笋搭配；与田螺、马肉、猪血相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、胃肠蠕动、增加食欲等功效；可与卷心菜、莴笋、蜂蜜搭配；与樱桃、茄子、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常豆腐热量297 千卡
- 脂肪3.94 克
- 蛋白质9.58 克
- 碳水化合物19.75 克
- 钠16.2 毫克
- 钙180 毫克
- 铁2.46 毫克
- 钾168 毫克