| 粉蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 656克 | 粉蒸排骨热量/卡路里1944千卡 | |||
 热量1944千卡，相当于思考1944分钟消耗的热量...60 | |||||
粉蒸排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肋排（适量）、大米（适量）、食盐（适量）、砂糖（适量）、酱油（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、白扣（适量）
1/8. 肋排切成段，加入适量酱油
2/8. 加入1勺食盐
3/8. 加入1勺砂糖腌制半个小时以上
4/8. 这时候可以开始制作米粉，大米加入花椒、八角、白扣、桂皮、香叶，用极小的火炒熟
5/8. 晾凉之后去掉大块的桂皮、八角、香叶和白扣，剩下的放入料理机稍微打碎
6/8. 加入腌制好的排骨中，充分拌匀
7/8. 找一个蒸笼，垫上荷叶或者粽叶，摆进去排骨
8/8. 上锅蒸1小时即可，出锅之后可以撒上香葱和辣椒
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有生津液、滋肝阴、滋阴等功效；可与紫菜、洋葱、冬瓜搭配；与菱角、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、帮助消化、补脾等功效；可与枇杷、紫米、黑米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉蒸排骨热量1944 千卡
- 脂肪25.3 克
- 蛋白质25.4 克
- 碳水化合物79.4 克
- 钠50.5 毫克
- 钙858 毫克
- 铁48.3 毫克
- 钾659 毫克