辣炒鸡胗的热量和减肥功效

1/15. 鸡胗切开清水洗净，

2/15. 小锅开水放一勺黄酒放鸡胗煮变色捞出。

3/15. 冷却后切片

4/15. 蒜切片，姜切片，青红椒切小段，洋葱切片。

5/15. 准备好辣椒酱和花椒

6/15. 热锅放油，下一把花椒，蒜、姜片。

7/15. 炒出香味后下鸡胗和一半青红椒，翻炒。可以大火。

8/15. 翻炒片刻下一勺辣酱，翻炒。

9/15. 均匀上色后盛出。

10/15. 少放一点油，下洋葱和剩下的青红椒。

11/15. 炒三分钟，完全变色变软。

12/15. 下刚才炒的鸡胗等佐料。翻炒。

13/15. 放糖、食盐，生抽，大火翻炒。

14/15. 收汁儿，出锅。很香，很香，很香，很下饭的。