| 蒜香茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 114千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 323克 | 蒜香茭白热量/卡路里177千卡 | |||
 热量177千卡，相当于背包旅行25分钟消耗的热量...420 | |||||
蒜香茭白的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茭白（一根）、瘦肉（80克）、大蒜（六瓣）、青椒（半个）、红椒（半个）、淀粉（1匙）、蚝油（1匙）、盐（适量）
1/7. 茭白切片，青椒、红椒切圈
2/7. 6瓣蒜剁碎
3/7. 冷肉下锅，小火炒至断生，盛出
4/7. 保持小火，放入茭白，微煎至软
5/7. 加入一匙淀粉、三匙清水，把肉和其它材料混合均匀
6/7. 等到茭白变软后倒入剩余材料，加入适量盐，中火翻炒
7/7. 收汁后，盛出
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚健体、利二便、利尿止渴等功效；可与牛里脊、番茄、西红柿搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、止消渴、润肠胃等功效；可与西瓜、枇杷、圆茄子搭配；与鲫鱼、明虾、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香茭白热量177 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物7.4 克
- 钠63.3 毫克
- 钙10 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾514 毫克