| 粉蒸鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 1090千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 豆腐乳 | 克 | 231千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 1293克 | 粉蒸鱼热量/卡路里1360千卡 | |||
 热量1360千卡，相当于大提琴680分钟消耗的热量...120 | |||||
粉蒸鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（1000克）、豆腐乳（适量）、酱油（适量）、小葱（适量）、粉蒸米粉（300克）、花椒（适量）、青辣椒（适量）、野山椒（适量）
1/5. 鱼块先用酱油，豆鼓，姜丝丝，葱段码味道半小时；用豆腐乳，清油，米粉拌匀
2/5. 豌豆也跟上边一样。先把豌豆蒸半个小时
3/5. 碗底抹油。把鱼块放碗底
4/5. 鱼块上边，铺上蒸熟的豌豆，稍微浇水少许。又蒸40分钟
5/5. 炝一下糊辣油，就可以吃啦
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止嗽下气、通乳汁、热解毒等功效；可与香菇、大白菜、冬瓜搭配；与杨梅、山药、猪肝相克，同食可能会引起不适；
豆腐乳的热量116千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、降低胆固醇等功效；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、发汗解表、抗菌等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉蒸鱼热量1360 千卡
- 脂肪12.599999 克
- 蛋白质32.95 克
- 碳水化合物20.65 克
- 钠8694.1 毫克
- 钙1417 毫克
- 铁12.88 毫克
- 钾889 毫克