| 照烧一个鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 678克 | 照烧一个鸡排热量/卡路里1076千卡 | |||
 热量1076千卡，相当于打鼓269分钟消耗的热量...240 | |||||
照烧一个鸡排的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（4个）、胡萝卜（半个）、土豆（半个）、食盐（适量）、照烧汁（适量）、姜片（适量）、料酒（少许）
1/9. 在商场选完鸡腿，让他们给去骨。我后悔了，应该买左边的大鸡腿。
2/9. 回家放水加料酒（少许）泡泡，去血水。这点要记住：用小刀，在鸡皮和鸡肉中戳几个小眼，遇热油会紧缩。我就扎了一下，结果缩了…………
3/9. 食盐抹均匀。让肉入味。
4/9. 土豆切小块，胡萝卜切片，小锅放点盐，煮上。一直煮，咕嘟嘟嘟~
5/9. 热锅放油，下鸡肉。火不用特大，用铲子压一压。
6/9. 压到两面金黄，就可以下照烧汁了。
7/9. 如果照烧汁儿太浓稠，旁边的土豆汤倒进一些（效果很不错），中火煨着。轻轻压一压鸡肉，让汁儿渗透进去。汁儿裹着鸡肉，这道菜就好咯。留点汁儿拌米饭。
8/9. 鸡肉放案板上切块。碗内盛米饭，锅内的汁儿浇米饭上（喜欢拌饭的说）切好的鸡肉摆放在米饭上，把蔬菜码放在旁边。OK了。这次的形象真是惨败！
9/9. 一定要买大鸡腿，我买的小了，切出来也是小块，不好看。但是很好吃！八个鸡腿，两碗饭，小锅蔬菜，亲爱滴全拌饭吃了！
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、补虚损、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增强免疫力、抗癌等功效；可与蜂蜜、羊排、莴笋搭配；与木瓜、水萝卜、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 照烧一个鸡排热量1076 千卡
- 脂肪13.2 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克