| 蒜苔炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 94千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 75克 | 蒜苔炒牛肉热量/卡路里94千卡 | |||
 热量94千卡，相当于种草38分钟消耗的热量...150 | |||||
蒜苔炒牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（75克）、蒜苔（300克）、盐（依各人口味）、酱油（少许）、淀粉（3克）、醋（1匙）、花椒粉（少许）
1/5. 蒜苔洗净切段
2/5. 牛肉切丝
3/5. 炒锅烧热加油、花椒面，放入牛肉翻炒两下，加醋炒至肉变色
4/5. 倒入蒜苔翻炒1分钟后，加盐翻炒2分钟左右
5/5. 倒入调好的水淀粉(水+淀粉+酱油调和)翻炒，收汤后关火
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、补铁、增长肌肉等功效；可与甘蔗、洋葱、鸡腿菇搭配；与白酒、红糖、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苔炒牛肉热量94 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克