| 鱼肉松饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 150克 | 鱼肉松饼热量/卡路里798千卡 | |||

1/10. 原料准备:低筋面粉100克,全蛋液20克,黄油50克,糖粉25克,肉松适量。

2/10. ?黄油软化后加入糖粉打发至颜色变浅,体积膨大。

3/10. ? 分2次倒入鸡蛋液搅打,每一次都打到鸡蛋液与黄油完全融合。

4/10. 搅拌蛋液

5/10. ? 筛入低筋面粉。

6/10. ? 混合黄油和面粉,揉成面团。

7/10. ? 取10克左右面团用手压扁将肉松放到上面,把肉松包起来。

8/10. ? 用叉子小心的将面团压成饼。

9/10. ? 放入预热好的烤箱,160度烤15~20分钟,表面微黄即可。

10/10. ? 用叉子小心的将面团压成饼。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效;