| 韭菜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 219克 | 韭菜炒鸡蛋热量/卡路里137千卡 | |||
 热量137千卡，相当于盖屋顶23分钟消耗的热量...360 | |||||
韭菜炒鸡蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
韭菜（150克）、鸡蛋（2个）、盐（1茶匙）、食用油（适量）、料酒（10毫升）
1/6. 准备鸡蛋和韭菜，韭菜摘去老叶和黄叶，在水里漂洗干净后沥干水份待用
2/6. 鸡蛋磕入碗内，加入料酒，用筷子或手动打蛋器打散成蛋液，韭菜切寸段
3/6. 起油锅烧至五六成热时倒入蛋液，待鸡蛋边缘凝固变色时往锅中心翻炒
4/6. 全部炒熟后铲成小块
5/6. 加入韭菜翻炒至熟再加盐调味即成
6/6. 成品
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、补肾温阳、解毒等功效；可与鲫鱼、基围虾、牡蛎搭配；与牛里脊、菠菜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、清热解毒等功效；可与辣椒、小米面、玉米搭配；与茶叶、甲鱼 、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜炒鸡蛋热量137 千卡
- 脂肪10.32 克
- 蛋白质14.649999 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠466 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克