| 凉拌鲫鱼皮蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 芹菜 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 145克 | 凉拌鲫鱼皮蛋热量/卡路里200千卡 | |||
 热量200千卡，相当于瘦身操34分钟消耗的热量...354 | |||||
凉拌鲫鱼皮蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鱼（两条）、皮蛋（5个）、芹菜（50克）、花椒（5克）、凉拌醋（10毫升）、青椒（50克）、大蒜（10克）、葱（20克）、小米椒（50克）、鸡精（5克）、生抽（5毫升）、食用油（10毫升）、香菜（10克）、料酒（10毫升）
1/8. 将鱼洗干净，虑干水，抹少点盐，料酒腌制
2/8. 上锅蒸8分钟即可
3/8. 将辅料洗好备用
4/8. 辅料切好，加入少量盐，生抽，鸡精，醋，拌匀
5/8. 将辅料均匀的覆盖在鱼上
6/8. 倒少量油在锅中，待热了加几颗花椒
7/8. 浇上油，香喷喷的凉拌鲫鱼出锅了
8/8. 鱼吃完了剩下的菜还可以做个凉拌皮蛋，不浪费
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有醒酒、润肺、清热消炎等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、清热解毒、提神等功效；可与核桃、武昌鱼、西红柿搭配；与螃蟹、鸡肉、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌鲫鱼皮蛋热量200 千卡
- 脂肪10.1 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物13.9 克
- 钠73.8 毫克
- 钙48 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾154 毫克