| 排骨炖油豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 1000克 | 排骨炖油豆角热量/卡路里2640千卡 | |||
 热量2640千卡，相当于打字1760分钟消耗的热量...90 | |||||
排骨炖油豆角的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（1000克）、东北油豆角（1000克）、酱油（15毫升）、葱（2块）、姜（2块）、大蒜（3颗）、盐（适量）、白糖（适量）
1/8. 食材：排骨2根，东北油豆角2斤，葱2段，蒜3瓣切片，姜2片，盐、白糖、生抽适量
2/8. 排骨洗净泡去血水，下锅凉水焯一下捞出备用。
3/8. 热锅凉油加入一勺白糖炒糖色
4/8. 抄糖色时中火改小火，白糖冒泡倒入排骨翻炒。
5/8. 中火将排骨炒金黄色，加酱油翻炒一会，加入姜片、葱段、大料。
6/8. 加开水煮开，改中小火将排骨炖熟。
7/8. 排骨炖熟后，把油豆角倒入锅里翻炒，加入蒜片，盖盖炖二十分钟。
8/8. 豆角炖软，加盐调味出锅。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、生津液、补钙等功效；可与大蒜、南瓜、海带搭配；与甘草、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨炖油豆角热量2640 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克