| 无花果南北杏炖雪梨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 无花果 | 克 | 113千卡 | 74千卡 | 0.75克 | 0.3克 |
| 总量 | 979克 | 无花果南北杏炖雪梨热量/卡路里1623千卡 | |||
 热量1623千卡，相当于划船406分钟消耗的热量...240 | |||||
无花果南北杏炖雪梨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
雪梨（1个）、排骨（半条）、无花果（适量）、南杏（适量）、北杏（适量）、盐（少许）、姜（3片）
1/7. 材料大集合
2/7. 排骨切小块加姜片焯水
3/7. 无花果和南北杏冷水浸泡一会洗净，雪梨切成四块去籽，排骨焯水后备用。
4/7. 把全部材料放进炖盅，倒入清水至9分满
5/7. 盖上盖子隔水炖1小时，因为炖盅外盖太高了只好换成保鲜膜包住。我用的是电压力锅，为了防止炖盅刮花锅子的防粘涂层，我在锅内铺了层毛巾再放炖盅。
6/7. 放了一点点盐调味。
7/7. 无花果忘记切开，切开会炖得入味些。
食材功效信息
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解酒、开胃、降血压等功效；可与核桃、百合、芝麻搭配；与鹅肉、哈密瓜、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、补虚、补钙等功效；可与洋葱、红薯、冬瓜搭配；与黄豆、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；
无花果的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有抗癌、润肠通便、抗炎消肿等功效；可与西洋菜、梨、梅头肉搭配；与螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无花果南北杏炖雪梨热量1623 千卡
- 脂肪20.8 克
- 蛋白质19.95 克
- 碳水化合物41.08 克
- 钠46.9 毫克
- 钙55 毫克
- 铁1.97 毫克
- 钾551 毫克