| 草莓小麻薯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 217千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 草莓 | 克 | 19千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 总量 | 120克 | 草莓小麻薯热量/卡路里236千卡 | |||
 热量236千卡，相当于手工活157分钟消耗的热量...90 | |||||
草莓小麻薯的做法共9个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（60克）、草莓（60克）、白开水（60毫升）、细砂糖（90克）、玉米淀粉（适量）
1/9. 60g过筛的糯米粉放入无油无水的干净微波炉可用大碗中
2/9. 把60g草莓加入，用指尖捏碎草莓并与糯米粉均匀混合
3/9. 分3次加入60ML冷水，每次都要用橡皮刮刀擦底搅拌至无颗粒再加入下一次
4/9. 一次性加入90g细砂糖，用刮刀搅拌均匀
5/9. 在大碗表面覆盖保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个洞，送入微波炉叮1分钟，戴隔热手套取出，用刮刀翻拌均匀
6/9. 再次在大碗表面覆盖保鲜膜并戳洞，送入微波炉叮3份30秒，每隔1分10秒都要戴隔热手套取出用刮刀翻拌一遍再继续加热
7/9. 加热结束取出再次翻拌一遍，然后把整个麻糬面团用刮刀转移到筛了玉米淀粉的油纸上
8/9. 在面团表面也均匀筛上玉米淀粉，待摸上去不烫手之后整形成均匀的长方形
9/9. 装入保鲜袋送入冰箱冷冻半小时后取出切件，并用毛刷刷掉多余的玉米淀粉即可
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑益智、补虚、止渴等功效；可与枣（鲜）、红豆、葡萄搭配；与仔鸡、鸡胸脯肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治便秘、消暑、健脾等功效；可与榛子、山楂、红糖搭配；与地瓜、猪排、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓小麻薯热量236 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质8.67 克
- 碳水化合物87.68 克
- 钠1 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.41 毫克
- 钾153 毫克