| 蒜香黑豆苗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑豆苗 | 克 | 72千卡 | 25千卡 | 4.4克 | 0.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 462克 | 蒜香黑豆苗热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡，相当于有氧拳击操21分钟消耗的热量...600 | |||||
蒜香黑豆苗的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黑豆苗（1把）、胡萝卜（1根）、鸡蛋（1个）、大蒜（2瓣）、食用油（少许）、盐（少许）
1/10. 黑豆苗掐去根部，摘洗干净。
2/10. 胡萝卜用擦丝器擦成细丝。
3/10. 准备好一个鸡蛋。
4/10. 蛋液搅打均匀后，倒入抹了油的平底锅中，摊成薄饼。
5/10. 把摊好的蛋皮切成丝，备用。
6/10. 锅里放少许油，把蒜沫煸香。
7/10. 倒入胡萝卜丝煸炒。
8/10. 加入黑豆苗，翻炒几下。
9/10. 盖上锅盖半分钟左右。
10/10. 再倒入鸡蛋条，以少许盐调味，翻炒均匀可出锅。
食材功效信息
黑豆苗的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋肾补肾、美白养肤、补血明目等功效；可与海虾、明虾、北极虾搭配；与羊肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进消化、润肺祛痰等功效；可与比目鱼、卷心菜、香菜搭配；与醋、杏、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、解热烦等功效；可与基围虾、海虾、香椿搭配；与味精、菠萝、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香黑豆苗热量210 千卡
- 脂肪10.51 克
- 蛋白质17.96 克
- 碳水化合物12.12 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克