| 豆豉炒钉螺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 52克 | 豆豉炒钉螺热量/卡路里132千卡 | |||

1/10. 食材:钉螺(已清洗)、姜片、香葱、豆豉

2/10. 将已清洗好的花螺下入清水锅中,加适量的料酒。

3/10. 焯开2分钟后,捞出。

4/10. 烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。

5/10. 接着,下入焯好的钉螺翻炒一下。

6/10. 然后,加适量的生抽。

7/10. 加适量的盐。

8/10. 加适量的豆豉。

9/10. 调味炒匀。

10/10. 最后,搁入香葱,即成。
豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增加食欲、宣郁解毒、胸闷烦呕等功效;可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配;