| 烤排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 300克 | 烤排骨热量/卡路里792千卡 | |||
 热量792千卡，相当于酒保344分钟消耗的热量...138 | |||||
烤排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（300克）、生抽（适量）、蜂蜜（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、老抽（适量）、香叶（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/8. 葱切段，姜切丝，蒜切末
2/8. 倒入两勺生抽，一勺老抽，一勺蜂蜜，两勺料酒，香叶三片，盐适量，糖适量，胡椒粉制作蜜汁
3/8. 肉洗净沥干水分后放入蜜汁内，搅拌均匀后密封，冰箱冷藏24小时
4/8. 腌制结束后，摆入烤盘
5/8. 烤箱预热后 210°中层25分钟
6/8. 中途10分钟左右拿出，刷一下剩余的蜜汁
7/8. 当时烤盘忘了放锡纸或吸油纸了，悲剧了，最后清晰的方法试用木铲铲的
8/8. 装盘，即可食用
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、补钙、止消渴等功效；可与山楂、洋葱、紫菜搭配；与百合、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤排骨热量792 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克