| 酱香肉沫冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 600克 | 酱香肉沫冬瓜热量/卡路里272千卡 | |||
 热量272千卡，相当于做题151分钟消耗的热量...108 | |||||
酱香肉沫冬瓜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（500克）、肉馅（100克）、营口大酱（30克）、泰椒（2个）、大蒜（2颗）、生姜（2片）、葱（少许）、淀粉（少许）
1/8. 冬瓜切小块，表面花刀切深，方便入味，姜蒜泰椒切末
2/8. 大酱加油少许，微波炉高火2分钟。肉馅与葱末拌匀。本应分开装盘，省事放一起了
3/8. 热锅冷油，油生烟后下姜蒜泰椒爆出香味，下肉末炒散
4/8. 加酱与肉末炒匀
5/8. 加水大火烧开，我的水加得有点多
6/8. 开锅后放入冬瓜，加盖中火炖煮
7/8. 5分钟左右，开盖转大火收汁，加少许盐，加水淀粉
8/8. 出锅，汁多了点，不过拿来拌饭，儿子喜欢
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止烦闷、减肥降脂、护肾等功效；可与白菜、银鱼、口蘑搭配；与醋、红螺、红豆相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补虚、补钙、滋肝阴等功效；可与卷心菜、圆白菜、洋葱搭配；与海虾、牛排、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱香肉沫冬瓜热量272 千卡
- 脂肪14.99 克
- 蛋白质18.62 克
- 碳水化合物1.8 克
- 钠58.8 毫克
- 钙19.3 毫克
- 铁1.09 毫克
- 钾419 毫克