| 土豆泥虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 土豆泥 | 克 | 267千卡 | 89千卡 | 1.65克 | 2.82克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 622克 | 土豆泥虾球热量/卡路里604千卡 | |||
 热量604千卡，相当于骑马151分钟消耗的热量...240 | |||||
土豆泥虾球的做法共8个步骤
食材主料/辅料
虾（250克）、土豆泥（300克）、鸡蛋清（一个）、盐（适量）、面包粉（50克）、面包糠（50克）
1/8. 将鲜虾去头去泥线拨出虾肉，保留虾尾备用。
2/8. 把鲜虾放在案板上剁成虾蓉
3/8. 把土豆洗净，整粒放入微波炉中，盖上可用于微波炉的保鲜膜，转8分钟左右；取出，剥去皮，压制成土豆泥；（也可用其他方法将土豆制成土豆泥）
4/8. 将虾蓉、土豆泥，加入少许盐，充分搅拌均匀。
5/8. 双手沾湿，取适量的土豆虾泥搓成小圆球，然后将虾尾插入搓成型的土豆虾球中。
6/8. 再把土豆虾球外面依次均匀的沾上面粉、打散的鸡蛋液，再均匀的裹上一层面面包糠。
7/8. 锅中倒入油大火加热，待油温升高后，放入土豆虾球炸至金黄色，即可。
8/8. 最后捞上来，摆盘即可。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、通乳抗毒、补阴壮阳等功效；可与韭菜花、藕、香菜搭配；与苦瓜、葡萄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
土豆泥的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、去黑头、护肤等功效；可与羊排、西红柿、黄豆搭配；与牛奶、鹅、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆泥虾球热量604 千卡
- 脂肪12.42 克
- 蛋白质33.55 克
- 碳水化合物20.25 克
- 钠602.7 毫克
- 钙153 毫克
- 铁3.81 毫克
- 钾655 毫克