| 杏鲍菇黑椒牛肉粒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 516克 | 杏鲍菇黑椒牛肉粒热量/卡路里442千卡 | |||
 热量442千卡，相当于压腿177分钟消耗的热量...150 | |||||
杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法共14个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（1个）、牛肉（300克）、鸡精（少许）、姜（3片）、生抽（5匙）、蒜瓣片（2个）、黄油（10克）、迷迭香（少许）、麻油（1匙）、蚝油（2匙）、白胡椒粉（少许）、橄榄油（10毫升）、葱花（少许）、白糖（1匙）、淀粉（2匙）、黑胡椒粉（1匙）
1/14. 准备食材。
2/14. 牛肉，杏鲍菇切成2x2厘米块。
3/14. 牛肉块放入大碗，加入（除黑胡椒粉和葱花外）所有调料，抓匀腌漬15分钟。
4/14. 不粘锅加热放油，蒜瓣片，杏鲍菇炒熟。
5/14. 放入黄油融化，加入牛肉翻炒至7成熟时，撒上黑胡椒粉、葱花拌炒均匀即可。
6/14. 起锅装盘。
7/14. 成品
8/14. 成品
9/14. 成品
10/14. 成品
11/14. 成品
12/14. 成品
13/14. 成品
14/14. 成品
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、抗衰老、增强免疫力等功效；可与菜花、茭白、草菇搭配；与橘子、红糖、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏鲍菇黑椒牛肉粒热量442 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物8.5 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克