| 红烧猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 2600千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 花生米 | 克 | 298千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 1100克 | 红烧猪蹄热量/卡路里2898千卡 | |||
 热量2898千卡，相当于开车966分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧猪蹄的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（1000克）、花生米（100克）、乳汁（适量）、姜（适量）、葱（适量）、生抽（适量）、八角（适量）、老抽（适量）、老干妈（适量）、白糖（适量）
1/3. 花生米用高压锅煮5分钟
2/3. 在把洗好的猪蹄放入锅里，放乳汁 生抽姜煮上10分钟
3/3. 把煮好的猪蹄捞出来水分晾干，用炒锅放入少许植物油，等油烧到七八分热倒入猪蹄翻炒，在放老抽 乳汁 老干妈 糖，烧到二分钟收汁放点葱花就可以装盘了。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进生长、抗衰老、养颜等功效；可与茭白、鱿鱼、花生搭配；与杏、梨、黄豆相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有治疗高血压、止血、清咽止咳等功效；可与豆浆、芹菜、南瓜子搭配；与螃蟹、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧猪蹄热量2898 千卡
- 脂肪44.2 克
- 蛋白质34.6 克
- 碳水化合物13 克
- 钠104.7 毫克
- 钙41 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾444 毫克