| 香煎茄盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 695克 | 香煎茄盒热量/卡路里1230千卡 | |||
 热量1230千卡，相当于露营492分钟消耗的热量...150 | |||||
香煎茄盒的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（两根）、猪肉（适量）、鸡蛋（适量）、面粉（适量）、五香粉（适量）、蚝油（适量）、葱（适量）、酱油（适量）、盐（适量）
1/7. 猪肉剁碎后加入切碎的葱段。
2/7. 加入盐，酱油，蚝油，五香粉拌均匀。
3/7. 茄子切段，中间一刀不切断。
4/7. 把调好的肉馅加入到切好的茄子片内。
5/7. 适量面粉加一个鸡蛋和少许水活成稀面糊。
6/7. 把加入肉馅的茄子放入面糊内包裹上一层面糊。
7/7. 锅内热油放入包裹了一层面糊的茄盒，煎到两面金黄即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、益肝、清热解暑等功效；可与火腿、肥牛、羊排搭配；与螃蟹、黑鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、解热毒、滋肝阴等功效；可与藕、茄子、韭菜搭配；与龟、百合、乌梅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、防细菌感染等功效；可与北极虾、苋菜、丝瓜搭配；与鹅、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎茄盒热量1230 千卡
- 脂肪40.51 克
- 蛋白质28.16 克
- 碳水化合物4.82 克
- 钠204.9 毫克
- 钙81 毫克
- 铁4.65 毫克
- 钾520 毫克