| 烤茄酱法国面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 法国面包 | 克 | 225千卡 | 265千卡 | 2克 | 1克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 441克 | 烤茄酱法国面包热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡，相当于拉伸运动116分钟消耗的热量...150 | |||||
烤茄酱法国面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
法国面包（1条）、茄子（3条）、洋葱（1/6个）、盐（少许）、大蒜（3粒）、橄榄油（30cc）、柠檬汁（1大匙）、芝麻酱（1大匙）、蜂蜜（1小匙）
1/5. 将整条茄子放进烤箱，以180℃烤20分钟。
2/5. 烤好后立即将茄子放入冰水中泡凉，再切除蒂头剥除外皮，将茄子肉剁碎备用。
3/5. 把大蒜、洋葱剁碎，与作法2的茄子一起搅匀成茄子酱。
4/5. 将橄榄油一点点慢慢加入茄子酱中，边用打蛋器不停搅拌，至混合均匀后再加入柠檬汁、芝麻酱、蜂蜜、盐拌匀。
5/5. 将法国面包分切成约1公分厚的面包片，在面包的其中一面刷上少许橄榄油，抹上作法4的茄子酱，然后放入烤箱内，用180℃烤10分钟即可。
食材功效信息
法国面包的热量265千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、治胃癌、清热解暑等功效；可与火腿、肥牛、兔肉搭配；与河蟹、墨鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤茄酱法国面包热量289 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物68 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克