| 奥利奥戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 奥利奥戚风蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于铺床50分钟消耗的热量...120 | |||||
奥利奥戚风蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、低筋面粉（85克）、奥利奥（20克）、玉米油（40克）、纯牛奶（45克）、白砂糖(蛋糊)（25克）、白砂糖(蛋白霜)（30克）
1/14. 把5个鸡蛋，蛋白蛋清分开（无油无水的盆子）蛋黄加入20克白砂糖，搅拌均匀
2/14. 加入40克纯牛奶搅拌均匀
3/14. 加入40克油搅拌均匀
4/14. 加入低筋面粉85克，奥利奥饼干碎20克(饼干放进保鲜袋用棍压碎)
5/14. 搅拌均匀，放一边
6/14. 蛋白加入几滴白醋，抵挡打发
7/14. 打发至细腻加入10克白砂糖，转高速继续打发
8/14. 打发至出现纹路加入10克白砂糖，继续高速打发
9/14. 打发至蛋白坚挺用刮刀把周围的蛋白霜刮集中，加入10克的白砂糖，转低速打发
10/14. 提出打蛋器看看，蛋白霜坚挺
11/14. 蛋白霜分三次加入蛋糊，彻底翻拌均匀，倒入八寸的蛋糕模
12/14. 放入预热好的烤箱，130度30分钟转150度30分钟
13/14. 烤好的蛋糕拿出来震出热气，立马倒扣
14/14. 蛋糕模彻底晾凉后，脱模就可以开吃啦
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与洋葱、桂圆肉、圆生菜搭配；与田鸡、豆浆、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奥利奥戚风蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克