| 鲜虾豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 咸蛋 | 克 | 141千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 总量 | 456克 | 鲜虾豆腐汤热量/卡路里503千卡 | |||
 热量503千卡，相当于弹风琴201分钟消耗的热量...150 | |||||
鲜虾豆腐汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
内脂豆腐（一盒）、剥好的鲜虾仁（100克）、虾头（适量）、榨菜（一小个）、咸蛋（一个）、盐（适量）、料酒（适量）、生粉（适量）
1/8. 榨菜切丁，温开水稍泡去掉些盐份；
咸蛋去壳切丁；
豆腐切丁入温开水中少量盐泡下去豆腥味，另取碗装一边待用
2/8. 热锅少量香油，倒入虾头煸炒
3/8. 待虾头变色后，调适量料酒，并将豆腐倒入，加适量水没过食材
4/8. 锅中食材烧滚后，将虾仁倒入，改中火
5/8. 虾全部变色，表明虾基本熟了
6/8. 将榨菜丁倒入
7/8. 咸蛋丁入锅
8/8. 再次煮开后，生粉勾芡，加少量盐即可装盘
食材功效信息
内脂豆腐的热量114千卡（每100克）；具有补中益气、下气消痰、抗血管等功效；可与黄鱼 、黄瓜、桂花搭配；与茭白、苦瓜、小葱相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、增食助神、开胃健脾等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
咸蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有泽肤、除热、丰肌等功效；
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营养信息
- 鲜虾豆腐汤热量503 千卡
- 脂肪19.8 克
- 蛋白质24.6 克
- 碳水化合物15 克
- 钠2777.4 毫克
- 钙125 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾341 毫克