| 椰香火龙果慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼胶粉 | 克 | 69千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 20克 | 椰香火龙果慕斯热量/卡路里69千卡 | |||
 热量69千卡，相当于郑多燕小红帽12分钟消耗的热量...360 | |||||
椰香火龙果慕斯的做法共7个步骤
食材主料/辅料
火龙果泥（适量）、鱼胶粉（20克）、椰汁（200毫升）、淡奶油（250毫升）、白糖（50克）
1/7. 准备好椰汁。
2/7. 火龙果搅拌成泥，这是过滤之后的，还是会有小芝麻。另外，红肉火龙果和白肉的外表是一样的，只是稍圆，白肉的稍长。一般店家都可标明红肉火龙果，价格也比白肉的要贵一些。
3/7. 鱼胶粉用水泡发，隔水加热至融化。
4/7. 淡奶油加糖打发之后加入鱼胶水。
5/7. 加入椰浆，取出一半加入火龙果泥。
6/7. 先将火龙果慕斯倒入7寸的模子中。再倒入椰香慕斯。
7/7. 放冰箱冷藏一晚，用吹风筒沿着四周吹几圈脱模。
食材功效信息
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有止血、散瘀消肿、养血等功效；
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营养信息
- 椰香火龙果慕斯热量69 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质84.4 克
- 碳水化合物0 克
- 钠330 毫克
- 钙250 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾7 毫克