| 红糖果干软欧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 250克 | 红糖果干软欧热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于擦玻璃301分钟消耗的热量...180 | |||||
红糖果干软欧的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、面包粉(黑麦)（50克）、温水（180克）、葡萄干（25克）、红糖（35克）、果仁碎（25克）、红枣肉（25克）、酵母（3克）、橄榄油（12克）、奶粉（10克）
1/11. 准备好全部食材，红糖用温水溶化后冷却
2/11. 面包桶内倒入红糖水加入高筋面粉，黑麦粉和奶粉最后加入酵母
3/11. 搅拌至面团光滑倒入橄榄油等搅拌至橄榄油和面团充分融合后倒入果仁
4/11. 搅拌至面团拉伸性好盖上按发酵程序
5/11. 发酵好的面团
6/11. 取出排气后均匀分4份盖上保鲜膜静置15分钟
7/11. 之后再一次滚圆后用手压成椭圆形
8/11. 放入烤箱烤盘下面放一盆温水，用烤箱发酵程序二发
9/11. 发酵至2倍大后表面筛上面粉用锋利的小刀划出叶子状（烤箱180度预热）
10/11. 放入预热好的烤箱，中层烤25分钟即可出炉
11/11. 待凉凉后切片食用
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红糖果干软欧热量903 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克