| 酥皮海鲜浓汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青口贝 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | 47.8克 | 1.7克 |
| 总量 | 100克 | 酥皮海鲜浓汤热量/卡路里355千卡 | |||
 热量355千卡，相当于念书242分钟消耗的热量...88 | |||||
酥皮海鲜浓汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲜带子（20克）、青口贝（100克）、青虾肉（100克）、鲜蘑（3朵）、大蒜（2瓣）、洋葱（1/2个）、白葡萄酒（15毫升）、黄油（50克）、面粉（30克）、黑胡椒粉（2克）、酥皮（2张）、蛋黄液（约1只蛋黄）（20毫升）
1/5. 鲜蘑洗净，切成薄片。洋葱剥去老皮，切成小丁。蒜切碎。
2/5. 中火加热炒锅中的黄油至融化，投入蒜末、洋葱丁翻炒至散发香味，逐次加入面粉搅拌成糊。
3/5. 加入淡奶油、白葡萄酒搅拌均匀，注入适量水烧开，投入鲜带子、青虾肉、青口贝和鲜蘑丁煮开，调入盐和胡椒粉关火盛入汤碗。
4/5. 将酥皮裁成适当大小，盖在汤碗上，表面刷一层蛋黄液。
5/5. 烤箱预热至190℃，将汤碗放入烤箱中下层烤15分钟至酥皮变为金黄色并隆起即可。
食材功效信息
青口贝的热量355千卡（每100克）；具有降血压、预防高血压、调肝养血等功效；
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营养信息
- 酥皮海鲜浓汤热量355 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质47.8 克
- 碳水化合物4.7 克
- 钠779 毫克
- 钙157 毫克
- 铁12.5 毫克
- 钾264 毫克