| 杏仁脆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 148克 | 杏仁脆饼热量/卡路里213千卡 | |||

1/15. 制作的所有材料。

2/15. 将杏仁放进烘烤盘上摊平。

3/15. 烤箱预热140℃,5分钟便可,烘烤5至8分钟即可。

4/15. 烘烤好的杏仁拿出来凉着。

5/15. 杏仁冷却后分成两份儿,用粉碎机粉碎。

6/15. 一份较细一份略粗些,两份儿混合备用。

7/15. 将面粉、砂糖、盐、苏打和粉碎的杏仁儿放进容器里拌匀。

8/15. 加入鸡蛋液。

9/15. 搅拌成面团。

10/15. 将面团分成两份儿(一份材料的量分成两份,我这里用了两份材料,就分成四等份)分别揉成长形“面棍儿”。

11/15. 把刷上蛋清,把“面棍儿”刷上蛋清。

12/15. 烤箱预热调到160℃,烤15分钟取出。

13/15. “面棍儿”取出来稍微晾一会。

14/15. 用刀将“面棍儿”斜刀切成1厘米厚的若干小块儿。

15/15. 二次放入烤箱。烤箱调到140度烘烤20分钟,取出冷却,便告完成。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、解热烦、预防动脉硬化等功效;可与小米面、生菜、小米搭配;与豆奶、田鸡、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有补气、烫伤、美容等功效;可与菠菜、西红柿、紫菜搭配;与茶叶、味精、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;