| 酱汁烤蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白蘑菇 | 克 | 40千卡 | 22千卡 | 3.09克 | 0.34克 |
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
| 总量 | 268克 | 酱汁烤蘑菇热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡，相当于登山机33分钟消耗的热量...402 | |||||
酱汁烤蘑菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
白蘑菇（10朵）、冬菇（10朵）、准备调料：植物油（一茶匙）、白芝麻（少许）、盐（少量）、蚝油（一茶匙）、老抽（1/4匙）、白糖（1/8匙）、辣椒粉（少许）、孜然粉（适量）
1/4. 蘑菇洗净沥干水分，切去蒂，用小刀划上十字花刀。
2/4. 各种调料混合成酱料待用。
3/4. 烤箱提前预热180度，烤盘铺上锡纸，将蘑菇摆入，用毛刷均匀的将调好的酱汁刷在蘑菇上，送入预热好的烤箱，烘烤10分钟；
4/4. 取出给蘑菇翻面，在另一面也刷上酱料，继续送入烤箱，烘烤7-8分钟左右即可取出食用。
食材功效信息
白蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有镇痛、理气、补脾等功效；
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有养肝、抑癌、补气益胃等功效；可与葱、鲫鱼、火腿搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱汁烤蘑菇热量224 千卡
- 脂肪1.64 克
- 蛋白质20.89 克
- 碳水化合物67.86 克
- 钠20.4 毫克
- 钙58 毫克
- 铁11 毫克
- 钾1155 毫克