| 酸豇豆炒肉沫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸豇豆 | 克 | 333千卡 | 111千卡 | 3.00克 | 8.68克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 400克 | 酸豇豆炒肉沫热量/卡路里728千卡 | |||
 热量728千卡，相当于跨栏73分钟消耗的热量...600 | |||||
酸豇豆炒肉沫的做法共4个步骤
食材主料/辅料
酸豇豆（300克）、猪肉（100克）、姜（适量）、五香粉（适量）、葱（适量）、生抽（适量）、生粉（适量）、干辣椒（适量）
1/4. 猪肉剁成肉沫，加入姜，生抽，生粉，五香粉，腌制十分钟。
2/4. 酸豇豆切成粒，干辣椒切成段，葱切段。
3/4. 锅内放入适量的油，烧热，放入肉沫，翻炒均匀，先盛盘待用。
4/4. 锅内放一点油，烧热，放入辣椒，爆香，倒入酸豇豆，炒至微干，放入肉沫，翻炒均匀，撒入葱花，装盘。
食材功效信息
酸豇豆的热量111千卡（每100克）；具有解渴健脾、补肾止泄、呕吐等功效；可与鸡胸肉、虾皮、冬瓜搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润肠胃、滋阴等功效；可与魔芋、白萝卜、藕搭配；与鲫鱼、北极虾、龟相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸豇豆炒肉沫热量728 千卡
- 脂肪39.48 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物7.62 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克