| 椰香山药包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 528克 | 椰香山药包热量/卡路里398千卡 | |||
 热量398千卡，相当于高尔夫球80分钟消耗的热量...300 | |||||
椰香山药包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
紫薯（1-2个）、山药（1根）、鸡蛋（1个）、面粉（300克）、牛奶（150毫升）、白糖（适量）、盐（少许）、橄榄油（15毫升）、酵母（3克）、玫瑰酱（适量）、椰蓉（适量）
1/12. 牛奶、鸡蛋、盐少许、糖适量、面粉、橄榄油倒入面包机，我用的ACA面包机。选择发面团程序。
2/12. 开始和面及发酵
3/12. 面团发酵完成
4/12. 取出面团开始排气。然后用切刀切成剂子。
5/12. 发面团时蒸熟山药和紫薯并压成泥。山药加少许牛奶、适量椰蓉、白糖拌匀备用
6/12. 紫薯泥加入玫瑰酱拌匀
7/12. 看起来是不是想吃一口呢
8/12. 像包包子那样，分别包入紫薯玫瑰酱和山药泥。为了区分开，紫薯包成圆馒头型、山药包成褶子的
9/12. 放入蒸格，盖上盖子再醒发15分钟后大火蒸15分钟
10/12. 蒸好后不要马上出锅，关火后稍等两分钟再揭开出锅。
11/12. 试吃玫瑰紫薯包。
12/12. 试吃椰香山药包
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、促进胃肠蠕动、增强免疫力等功效；可与莲子、大米、米面搭配；与大闸蟹、鸡胸肉、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、消渴、清热等功效；可与羊排、杜仲、猪骨搭配；与碱性食物、鱼肉、油菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、解热烦等功效；可与干贝、黄豆、桂圆肉搭配；与柿子、田鸡、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰香山药包热量398 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物30.42 克
- 钠160.6 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.05 毫克
- 钾351 毫克