| 牛奶纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 牛奶纸杯蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于擦地26分钟消耗的热量...228 | |||||
牛奶纸杯蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、低粉（65克）、纯牛奶（35克）、细沙糖（60克）、色拉油（50克）、白醋（3滴）、盐（1克）、芝麻（少许）
1/15. 准备好材料
2/15. 4个蛋清中，加入1克盐，3滴白醋
3/15. 分3次加入40克细砂糖，打到蛋白液至硬性泡，起勾
4/15. 蛋黄中加入20克细砂糖，色拉油
5/15. 搅拌均匀
6/15. 低粉过筛加入，牛奶加入
7/15. 加入1/3的蛋白泡，翻搅均匀，不要打圈
8/15. 在加入剩下的2/3蛋白泡，翻搅均匀至无白色蛋白泡
9/15. 翻搅均匀
10/15. 模具准备好
11/15. 把蛋糕混合液均匀倒入模具
12/15. 还剩一点蛋糕混合液，我倒在蛋挞模具里（地下垫了蛋糕纸模），还加了一下芝麻，增加色香味
13/15. 烤箱预热10分钟，，165度20分钟，香香喷喷的蛋糕出炉了
14/15. 好吃有简单！
15/15. 小孩比较喜欢加了芝麻的纸杯蛋糕
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、美容护肤等功效；可与百合、明虾、黄豆搭配；与地瓜、菠萝、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶纸杯蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克