清蒸鲈鱼的热量和减肥功效

1/10. 主要原料。

2/10. 葱姜切丝，香菜切段备用。

3/10. 为了形状好看，将葱姜丝，香菜段泡水里。这一步也可以省略。

4/10. 鲈鱼洗净，在鱼肚子里放葱姜段，抹上料酒。

5/10. 葱段，姜片垫在盘子底下。

6/10. 鲈鱼放在葱段，姜片上面（这样为了受热均匀），淋少许蒸鱼豉油蒸制十到十五分钟

7/10. 蒸熟后，将葱姜丝，香菜码在鱼身上，淋上蒸鱼豉油。

8/10. 炸香花椒油。

9/10. 将热花椒油浇在鱼身上即可。