| 五香牛肉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 五香牛肉干热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于划船106分钟消耗的热量...240 | |||||
五香牛肉干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、芝麻（适量）、食用油（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、五香粉（适量）
1/5. 牛肉焯水后横着纹理切成手指大小的条。
2/5. 炒锅内倒入较多油烧至微热，倒入白糖小火炒出糖色后放入牛肉一起翻炒1分钟。
3/5. 倒入酱油，再倒入料酒翻炒。
4/5. 一直用小火翻炒至牛肉较干以后，放入五香粉翻炒均匀。
5/5. 最后起锅前倒入鸡精和白芝麻炒匀即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、补虚养血、抗衰老等功效；可与姜、洋葱、土豆搭配；与鲇鱼、橄榄、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五香牛肉干热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克