| 奶油泡芙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 奶油泡芙热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于骑自行车12分钟消耗的热量...480 | |||||
奶油泡芙的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个（约100）克）、低粉（50（20个量）克）、白糖（40克）、黄油（50克）、水（80克）、淡奶油（80克）
1/5. 水、黄油很半量糖放容器内，加盖微波炉加热至微沸腾，约1分20秒；
2/5. 低粉加入到微沸的黄油水中迅速搅拌均匀；
3/5. 分次在面糊中加入打匀的鸡蛋液（不一定用完），至提起木铲时面糊成金黄色带状缓慢落下；
4/5. 烤箱预热200度，面糊在烤盘上弄成约2.5*2.5厘米的面团，烤箱下层烤25分钟，取出晾凉；
5/5. 淡奶油和剩下的半量糖充分打发成膏状；泡芙拦腰切一刀，注入奶油芯。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、预防癌症等功效；可与黄豆、洋葱、基围虾搭配；与鹅、牛奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶油泡芙热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克