| 椰蓉饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 椰蓉饼干热量/卡路里99千卡 | |||
1/8. 黄油室温软化至轻松可以用手指戳个坑(可以隔水加热至黄油融化,迅速放入冰箱冷冻至半凝固状);
2/8. 鸡蛋、黄油、半量糖打发成粘稠状;
3/8. 小苏打、泡打粉、低粉过筛后加入到黄油蛋糊中,搅拌均匀;
4/8. 预热烤箱170℃;
5/8. 椰蓉和剩下的糖混合均匀;
6/8. 将面粉揉成小球状(直径1.5厘米左右)裹上椰蓉,放在烤盘上,轻轻按压至直径约2.5厘米;两个面粉团之间间隔1厘米以上,以防烘烤时饼干粘成一团;
7/8. 烤箱上层10分钟,烤箱温度200℃烤1分钟上色;
8/8. 晾凉密封罐子保存
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效;可与丝瓜、生菜、牡蛎 搭配;与豆浆、糖精、田鸡相克,同食可能会引起不适;