| 黑椒蛋汁面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 675千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 107千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 332克 | 黑椒蛋汁面包热量/卡路里823千卡 | |||
 热量823千卡，相当于骑摩托车329分钟消耗的热量...150 | |||||
黑椒蛋汁面包的做法共15个步骤
食材主料/辅料
高粉（187克）、细砂糖（10克）、全职奶粉（5克）、酵母（3克）、水（123克）、黄油（12克）、盐（4克）、香肠（1个）、洋葱（半个）、西芹（2根）、黑胡椒粉（少许）、盐（4克）、鸡蛋（1个）
1/15. 奶粉、盐、细砂糖先下
2/15. 加入水、高粉和酵母启动面包机开始搅揉
3/15. 一个程序20分钟后倒入软化的黄油继续搅揉至出膜，并进入发酵
4/15. 馅料洗洗晾干，切成小丁
5/15. 锅下少许油【最好玉米油还是橄榄油】稍微小炒下，加入盐和黑胡椒粉
6/15. 面团发酵好后拿出排气
7/15. 分成4份盖上保鲜膜松弛10分钟
8/15. 然后包上馅料
9/15. 封口朝下进入2发
10/15. 2发完成后洒上少许面粉，利用剪刀剪2个口子【交叉】以防止烤的时候爆了
11/15. 烤箱提前预热180度，上下火中层烤制20分钟。在15分钟的时候拿出烤盘，把蛋液从封口浇一点进去继续放回烤制.....【请根据自己烤箱做出改变】
12/15. 美味的中西结合面包完成
13/15. 美味
14/15. 美味
15/15. 美味
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、润肺生津、增强免疫力等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 黑椒蛋汁面包热量823 千卡
- 脂肪99.66 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物172.43 克
- 钠42.7 毫克
- 钙55 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾39 毫克