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黄瓜酿豆腐

黄瓜酿豆腐的热量和减肥功效

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黄瓜酿豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
芝麻油222千卡886千卡0克100克
肉松215千卡298千卡22克9克
咸蛋黄249千卡274千卡14克23克
总量678黄瓜酿豆腐热量/卡路里957千卡
灭火 热量957千卡,相当于灭火80分钟消耗的热量...720

黄瓜酿豆腐的做法共7个步骤

食材主料/辅料

黄瓜(1根)、豆腐(半块)、紫菜米(适量)、榨菜末(适量)、咸蛋黄(适量)、肉松(适量)、芝麻油(适量)、酱油(适量)、白糖(适量)、胡椒粉(适量)、盐(适量)
黄瓜酿豆腐的做法图解1

1/7. 准备食材。

黄瓜酿豆腐的做法图解2

2/7. 把黄瓜洗净,去头尾,切成3段,再在每段瓜前切成斜面。

黄瓜酿豆腐的做法图解3

3/7. 用挖勺把黄瓜内挖空,不要挖穿底部哦。

黄瓜酿豆腐的做法图解4

4/7. 豆腐用开水烫一下。

黄瓜酿豆腐的做法图解5

5/7. 将豆腐、榨菜、蛋黄、紫菜加上调料拌匀。

黄瓜酿豆腐的做法图解6

6/7. 将拌匀的馅料用勺子塞进黄瓜内。

黄瓜酿豆腐的做法图解7

7/7. 把肉松盖住黄瓜上的馅料,点上枸杞子即可。

食材功效信息

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、降血糖、健脑安神等功效;可与鱿鱼、蜂蜜、醋搭配;与香椿、青椒、芹菜相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、下气消痰、解热毒等功效;可与西红柿、芸豆 、黄瓜搭配;与苦瓜、蜂蜜、茭白相克,同食可能会引起不适;

咸蛋黄的热量274千卡(每100克);有利含量:富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有生津液、润肠胃、补虚等功效;

芝麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血明目、通便、促进骨骼发育等功效;

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营养信息

  • 黄瓜酿豆腐热量957 千卡
  • 脂肪135.9 克
  • 蛋白质44.9 克
  • 碳水化合物38.9 克
  • 3793.2 毫克
  • 311 毫克
  • 8.35 毫克
  • 344 毫克

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