| 凉拌卤猪耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪耳朵 | 克 | 735千卡 | 234千卡 | 22.45克 | 15.1克 |
| 总量 | 314克 | 凉拌卤猪耳热量/卡路里735千卡 | |||
 热量735千卡，相当于开货车113分钟消耗的热量...390 | |||||
凉拌卤猪耳的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪耳朵（两个）、黄瓜（1根）、老抽（少许）、卤味包（一包）、葱（适量）、冰糖（少许）、盐（少许）、生抽（少许）、姜（适量）
1/9. 猪耳朵洗净，刮去表面脏东西和毛
2/9. 焯水后沥干洗净备用
3/9. 准备葱姜冰糖，卤味包
4/9. 锅中放水，加入猪耳，葱姜冰糖，卤味包，料酒，生抽，老抽，盐，大火烧开后转小火焖
5/9. 40分钟后关火即可
6/9. 取出卤好的猪耳切丝
7/9. 黄瓜切片
8/9. 猪儿和黄瓜，加上生抽，醋，麻油，拌均匀
9/9. 喜欢辣的加一些红油辣子，装盘～
食材功效信息
猪耳朵的热量234千卡（每100克）；有利含量：富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚损、健脾胃等功效；
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营养信息
- 凉拌卤猪耳热量735 千卡
- 脂肪15.1 克
- 蛋白质22.45 克
- 碳水化合物0.6 克
- 钠191 毫克
- 钙21 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾55 毫克