| 糟香凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 2540千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 总量 | 1000克 | 糟香凤爪热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于长笛1270分钟消耗的热量...120 | |||||
糟香凤爪的做法共17个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（1000克）、香糟卤（2瓶）、姜（4片）、料酒（5匙）
1/17. 准备糟卤。
2/17. 鸡爪放入冷水浸泡2-3个小时去除血水。
3/17. 鸡爪剪去指甲。
4/17. 鸡爪斜刀切对开。
5/17. 锅里加冷水，鸡爪，姜片，料酒。
6/17. 大火烧开撇去浮末，转中火煮10-15分钟至鸡爪完全熟透。
7/17. 鸡爪捞起用冷水流水冲洗清洗干净降温，沥干水分。
8/17. 将鸡爪放入带盖的容器里加入糟卤，没住鸡爪，盖上盖子，放入冰箱5小时后即可食用。
9/17. 成品
10/17. 成品
11/17. 成品
12/17. 成品
13/17. 成品
14/17. 成品
15/17. 成品
16/17. 成品
17/17. 成品
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、养颜护肤、祛脂降压等功效；可与油菜搭配；
