| 回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆豉 | 克 | 76千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 530克 | 回锅肉热量/卡路里2616千卡 | |||
 热量2616千卡，相当于滑雪374分钟消耗的热量...420 | |||||
回锅肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、豆豉（30克）、酱油（20克）、蒜苗（300克）、白糖（10克）、豆瓣酱（50克）
1/5. 肉切长片
2/5. 肉切片
3/5. 我用的是蒜苗，海椒
4/5. 肉炒刚卷，就放豆鼓，豆瓣酱一起炒。红亮为止
5/5. 炒蒜苗头头，海椒的时候，放白糖少许。炒会，放蒜苗叶叶，马上倒点酱油，翻炒一下，立刻起锅。【叶子刚断生，最巴士】
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、利二便、补肾养血等功效；可与白菜、大蒜、洋葱搭配；与鲫鱼、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宣郁解毒、发汗解表、增加食欲等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；
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营养信息
- 回锅肉热量2616 千卡
- 脂肪54.93 克
- 蛋白质33.27 克
- 碳水化合物39 克
- 钠344.8 毫克
- 钙51 毫克
- 铁4.17 毫克
- 钾906 毫克