| 奥尔良香草烤整鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 738克 | 奥尔良香草烤整鸡热量/卡路里1225千卡 | |||
 热量1225千卡，相当于耕种204分钟消耗的热量...360 | |||||
奥尔良香草烤整鸡的做法共11个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（一只（净重1100）克）、酷克壹佰奥尔良香辣腌料（80克）、酷克壹佰意大利香草（4克）、黑胡椒（少许）、蚝油（植物油也行）（一汤匙）、料酒（1汤匙）、生姜（6片）、大葱（3段）、盐（半汤匙）、清水（腌料用）（20克）、蜂蜜（刷表面用）（两汤匙）
1/11. 生姜片、葱段、料酒、蚝油、黑胡椒粉、盐、清水共纳一盆
2/11. 放入奥尔良腌料和香草
3/11. 拌匀
4/11. 处理干净的三黄鸡去掉头、屁股、鸡爪，冲洗干净，用牙签扎些小孔（这样更入味），放入腌料盆里
5/11. 里外都涂满腌料，反复按摩，最后把葱段和姜片连同一些腌汁放到鸡肚子里，鸡胸朝上（这样汁流不出来，腌的更入味），盆封上保鲜膜入冰箱冷藏腌制一夜（中途翻面）
6/11. 腌制一夜的鸡取出，控出鸡肚子里的腌汁、取出葱姜
7/11. 把鸡固定在烤叉上，用牙签把鸡肚子开口处封好，鸡翅也固定好，鸡翅尖用锡纸亚光面朝里包好（包上翅尖不易烤糊
8/11. 入200度预热5分钟的烤箱，热风旋转烤，60分钟
9/11. 取两汤匙蜂蜜加少半小碗腌汁拌匀用来做刷料，这样表皮也更入味，颜色更诱人
10/11. 在烤到30分钟的时候均匀的涂满刷料，45分钟的时候再涂一次
11/11. 60分钟，烤鸡就烤好了，味道特别的香，这里用到的是香辣味道的烤料，微辣，如果换做其他味道的烤料，做法是一样的。
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体力、补肾精、强壮身体等功效；可与冬瓜、板栗、首乌搭配；与狗肾、兔肉、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奥尔良香草烤整鸡热量1225 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠72.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克