| 酥皮小火腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 酥皮小火腿热量/卡路里992千卡 | |||

1/12. 冷冻的飞饼皮取出放在洒了一层干面粉的案板上,等待饼皮变软

2/12. 准备数个小火腿肠

3/12. 饼皮没洒面粉的表面相拼合

4/12. 表面撒少许干面粉用擀面杖擀成长方形

5/12. 用滚刀切去不规则的边缘,再切成数个等大的长三角形

6/12. 取一片面皮,放上一个小火腿卷起

7/12. 尖角处沾少许蛋液,再次卷起

8/12. 卷好所有面皮后,放入铺好油纸的烤盘中。表面再次刷层蛋液

9/12. 洒少许白芝麻

10/12. 烤箱200度预热好,烤盘放在中层,上下火190度烘烤20分钟。烤箱温度仅供参考。以表面的色泽微金黄来进行调整

11/12. 这是一款快手小点心,当作早餐很不错。

12/12. 成品
印度飞饼的热量388千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益神养血、健胃养脾等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、除热、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;