| 凉拌麻辣毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 276克 | 凉拌麻辣毛豆热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡，相当于伸展操145分钟消耗的热量...150 | |||||
凉拌麻辣毛豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
毛豆（适量）、大蒜（适量）、生姜（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、花椒（适量）
1/6. 毛豆用剪刀剪去两角，洗净控水。
2/6. 锅中加水，放入生姜片，八角，桂皮，花椒。
3/6. 放入毛豆，加盐，开大火煮。
4/6. 锅开后十分钟，关火，将毛豆捞出控水。
5/6. 碗中放蒜捣成茸，放一茶匙生抽，二茶匙醋，香油，辣椒油，鸡精拌匀。
6/6. 毛豆装盘，将拌好的麻辣汁浇上拌匀即可。
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、益气、润燥消水等功效；可与香菇、丝瓜、花生搭配；与鱼头、桂鱼、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌麻辣毛豆热量362 千卡
- 脂肪5 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠3.9 毫克
- 钙135 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾478 毫克