| 百香果蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 百香果汁 | 克 | 41千卡 | 74千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 106克 | 百香果蛋糕卷热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡，相当于挖煤21分钟消耗的热量...360 | |||||
百香果蛋糕卷的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛋（5个）、百香果汁（60毫升）、低粉（79克）、白糖（68克）、食用油（40克）、盐（18小匙）、白醋（14小匙）、玉米淀粉（1大匙）、牛奶（适量）
1/4. 牛奶和14克的糖加油加盐一起搅化.
2/4. 再加蛋黄搅匀.筛入面粉拌匀.蛋白加醋和玉米淀粉打到粗泡后加剩下的糖.分三四次加入.直到硬发.把蛋黄糊倒入蛋白糊中轻手拌匀倒烤盘.上层170度25分钟.
3/4. 出炉后倒扣在烤架上放凉靠自己面前部分切两三刀抹果酱卷起(一定要卷紧).
4/4. 放20分钟后再打开切片.
食材功效信息
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
百香果汁的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 百香果蛋糕卷热量126 千卡
- 脂肪12.21 克
- 蛋白质11.29 克
- 碳水化合物20.3 克
- 钠291 毫克
- 钙76 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾138 毫克