| 椰蓉饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋糕粉 | 克 | 430千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 184克 | 椰蓉饼干热量/卡路里529千卡 | |||
1/7. 黄油室温软化,加入砂糖,以打蛋器打发到发白
2/7. 分次加入蛋液,让蛋液和黄油充分混合
3/7. 全部蛋液加完后,筛入蛋糕粉
4/7. 加入盐和椰蓉,再次搅拌均匀,但无需搅拌太久,避免产生筋性
5/7. 将面糊装入硅胶裱花袋,不需要加裱花嘴
6/7. 烤盘铺油纸,将面糊挤到烤盘上
7/7. 烤箱180℃预热,上下火160℃,烤15分钟,烤好马上取出放到烤网上晾凉
蛋糕粉的热量374千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、解热烦、润肺利咽等功效;可与丝瓜、明虾、韭菜搭配;与茶叶、地瓜、豆浆相克,同食可能会引起不适;