| 爽口大拌菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆生菜 | 克 | 14千卡 | 13千卡 | 1.35克 | 0.22克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 223克 | 爽口大拌菜热量/卡路里36千卡 | |||
 热量36千卡，相当于健身操8分钟消耗的热量...280 | |||||
爽口大拌菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
圆生菜（适量）、紫甘蓝（适量）、花生米（适量）、黄瓜（适量）、穿心莲（适量）、彩椒（适量）、西红柿（适量）、香油（适量）、蒜末（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、味精（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、醋（适量）
1/9. 准备好要用到的各种新鲜蔬菜。
2/9. 准备一小碗适量花生米。
3/9. 锅中做油把花生米小火炸熟，捞出备用。
4/9. 西红柿和彩椒切大块儿。
5/9. 把所以菜用盐水浸泡后洗净控水，装在一个大盆里，用手撕成大片。
6/9. 调兑个凉拌料汁（放入生抽、醋、糖、盐、味精），把姜蒜末一并泡入混合均匀。
7/9. 把料汁拌入菜中，再做少量的炒菜油与香油的混合油，浇在拌好的菜上。
8/9. 装在大玻璃碗中即可。
9/9. 外面酷暑炎炎，餐桌上却是清清爽爽！
食材功效信息
圆生菜的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热爽神、镇痛催眠、降低胆固醇等功效；可与豆腐、猪肝、海带搭配；与积雪草相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫止痒、减肥、抗衰老等功效；可与鲤鱼、虾米、木耳搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爽口大拌菜热量36 千卡
- 脂肪0.42 克
- 蛋白质2.55 克
- 碳水化合物8.43 克
- 钠5 毫克
- 钙35 毫克
- 铁1.24 毫克
- 钾238 毫克